Le mardi 16 décembre avait lieu au restaurant scolaire, Le Brillat-Savarin, le traditionnel repas de Noël organisé par notre chef et son équipe.

Nous avons interrogé 30 personnes ayant mangé ce repas, élèves et professeurs, pour connaitre leur opinion.

La première chose importante est que tout le monde a trouvé ce repas très bon ! Le plat préféré a été le dessert : « le Saint Honoré revisité » (33% des sondés), le deuxième a été le gratin dauphinois (30%) puis le moelleux de poulet forestier (20%) et enfin le quatrième, l’entrée intitulée : « Verdure du Périgord » (salade verte, foie gras, magret de canard, tomate, noix) (17%).

Vu le succès de ce repas nous aimerions bien que le chef nous fasse d’autres repas exceptionnels !

Écrit par Nicolas Sarkis